メニューデザイン研究所 -Menu Design Labo-

お店の売上に貢献する本物のメニューを作成します。

お悩みの飲食店様へ

出数をあげたい方へ
「見せメニュー」「儲けメニュー」を把握し、カテゴリの構成、商品の露出方法を最適化する事で出数をコントロールし、客単価や利益率の向上に効果を表します。
客単価をあげたい方へ
今まで培ってきたノウハウを活かし、課題を顕在化し、課題に合わせて飲食店様の客単価を上げるメニュー制作を行います。導入後も効果検証を行い、改善につなげます。
ブランド訴求をしたい方へ
食材・料理・提供等に紐づく付加価値を訴求する事で店舗独自の魅力を伝えます。顧客が料理を注文する際にこれらの要素を重要視する事が店舗ブランドを伝える要因に繋がります。

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